土豆集马铃薯产品在第六届丝绸之路国际博览会上大获赞誉

8月14日，第六届丝绸之路国际博览会在西安隆重举行，此次大会由国家发展改革委、商务部、中国侨联、全国工商联、中国贸促会、国家市场监管总局、陕西省政府共同主办，以“互联互通互融·共进共享共赢”为主题，围绕重点产业链，开展合作交流和贸易洽谈。作为国内首家规范马铃薯品质标准化的企业，土豆集集团携不太土鲜薯、净菜、淀粉、植物营养泥、豌豆蛋白粉等系列产品亮相博览会。

土豆集集团是专注于优质马铃薯及马铃薯加工类商品的制造商，集生产、加工、销售于一体，也是国内首家规范马铃薯品质标准化的企业。工厂拥有荷兰全自动冷库、气调库控制设备，丹麦分选设备，西班牙全自动称重包装生产线组成的世界领先的马铃薯加工工厂，通过初、精、深加工，生产不同品类的马铃薯食品，包括鲜薯、净菜、淀粉、植物蛋白等。

公司以“不太土”为品牌，做马铃薯鲜薯品类细分，打造马铃薯产品品牌化。同时，针对目前土豆行业消费市场存在品类不一、标准不一、品牌化缺乏等痛点，土豆集集团打破传统，以烹饪需求场景建立产品细分标准，对不同马铃薯品种进行严格筛选，推出适合炖、炒、涮等不同烹饪方式的马铃薯系列产品，满足消费者在选购土豆时可以根据不同的烹饪场景来选择不同品种的土豆，专薯专吃，成为首个建立马铃薯品类细分化的企业，也让传统农产品具有了更多的品牌附加值。在丝绸之路国际博览会现场，土豆集展位前吸引了大批参观者前来了解马铃薯系列产品，同时，国内外参观者对土豆集马铃薯产品给予了好评及称赞。

除了品类细分产品，土豆集集团还有多款初加工净菜产品和深加工产品也强势亮相本次国际博览会。土豆集集团作为乌兰察布市重点龙头企业，近年来，持续大力发展马铃薯精深加工业务，面对餐饮业庞大的净菜需求，在内蒙古、山东各投建十万级洁净车间，生产马铃薯净菜产品，在形式上提供了整薯、切块的选择，把土豆食材做到了细分化、标准化，满足餐厅、食堂等中央厨房的需求。

为了提升马铃薯的附加值，土豆集集团在四子王旗投建了马铃薯深加工工厂，生产优级淀粉和植物蛋白。该工厂总占地面积20000平方米，聚焦于豌豆、马铃薯、绿豆等精深加工功能、研发功能、贸易功能等在内的产业链，并同时研发植物蛋白的提取及运用。

值得一提的是土豆集集团旗下由亿茗农科生产的优级马铃薯淀粉主要专供餐饮渠道，具有高纯度、高粘度、高透明度、高膨化度等特点。以高品质马铃薯原料为基础，加上现代化生产设备、标准化管理，可持续为市场提供粉质细腻、口感纯正、色泽晶莹且易溶易调的马铃薯优级淀粉。

土豆集集团与江南大学联合推出的植物营养泥产品，选用了来自河西走廊的大西洋品种，搭配豌豆蛋白及马铃薯蛋白的双重营养，高蛋白、高膳食纤维、0蔗糖，健康营养一步到位，正符合渠道方选品需求。

植物营养泥每100g营养泥蛋白含量高达12.3g，相当于3.4倍普通牛奶的蛋白质含量；膳食纤维含量高达9g，相当于100g西蓝花膳食纤维含量的2.4倍，均超出国家标准；0蔗糖低热量的显著优势，也使得它成为减脂控糖人群的代餐“新宠”，每30g的营养泥热量仅为107kcal，约为2个苹果的总热量，低于一顿正餐、一碗米饭（130g）摄入的热量。轻食植物营养泥专业营养配方中，选取的豌豆蛋白和马铃薯蛋白，其优势在于植物蛋白的低致敏性，好吸收。

未来，土豆集集团将继续发挥内蒙古“原料基地”的优势，最大化利用内蒙古特色农业资源，提升马铃薯加工水平，积极推动马铃薯产业的结构性，持续深耕马铃薯系列产品，满足市场需求。